幕前幕後

圖 / TBDC

設計發想從最單純的餐廳二字開始，以字面的排列順序出發，餐字在前，將經營團隊的經營創意與產品定位放在幕前，廳置其後，內斂而不逾矩的空間基底為輔，作為襯托與聚焦第一線表演的幕後角色。

在設計溝通初期，經營團隊沉潛已久的經營概念與架構已經非常成熟，除了餐點本身，如何將各種經營創意適切的與空間結合，獲得最佳的視覺傳導效果，是為空間規劃的重點。

本案為華廈一樓，三面採光，其中一面鄰公園，TBDC在視覺上強調了窗框，引導戶外綠意與室內之間的關係。整體空間以黑色為基底，少量運用了金色線條與色塊，作為視覺與使用分區的界定。

黑色亦成功的襯托了MENU等視覺傳達設計的表現，結合層次分明的燈光計畫，讓低調內斂的黑色，帶有層次的變化卻不喧賓奪主。TBDC規劃了單面吧台，作為區隔廚房與座位區的中介，與垂吊的橫向木架呼應，營造Sushi Bar的視覺印象，實務上亦符合不同用餐人數的調度需求。傢俱與特別設計的小道具，精巧而有韻律的分布在空間，消費者能隨手自由取得，藉此作為與服務人員互動溝通的媒介，並從中獲得經營者所欲傳達的信息。同樣的黑色基底亦延伸到餐廳外觀，取得與鄰房的最大差異化。

如同一場不插電的演唱會，著重演唱者本身的嗓音，以及對於歌曲的情感詮釋，精彩動人的表演，來自於幕前幕後各自的專業拿捏，讓我們歡迎:咖哩娘。