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C25 cafe

Apr , 2016

圖 / TBDC

 

C25 CAFÉ,在喧鬧的東區巷弄中屹立了20餘年,專注於優質的咖啡與簡餐,以提供上班族與假日逛街的族群一個短暫休憩的舒適環境為主。經營者整理出過去的經驗,期望在在原有的基礎上,發展出另一種全新型態的模式,以”一起愉悅的用餐”為主的概念作為新的定位,並將她命名為C25PLUS。

 

TBDC作為設計方,從一開始的營運模式、與鄰居的關係、新的企業識別系統、空間設計與家具等等,以消費者會接觸到的任何一個層面著手,整體思考C25PLUS該是什麼樣子,該帶給來此用餐的消費者什麼體驗,而不單單只是思考”風格”與”造型”,當然,更重要的是透過設計規劃,協助經營方有效的運用資源以及財務控制。

但是,經營方所取得的空間,是屋齡三十多年的電梯華廈一樓,TBDC看到的是複雜的梁柱關係,樓高不足所產生的壓迫感,以及嚴重的採光不足,而這將與”一起愉悅的用餐”的目的相違背。

 

首先著手的,是建物外觀與室內的關係,TBDC在外觀設計上,運用了高彩度的沖孔鐵板,透過不同角度的翻折與原建物產生新的關係,結合招牌與燈光的設置,在日間或夜間,都能與周逼環境產生最大的視覺差異,站在遠處,就能清晰的看見C25PLUS,利用大面積的開窗,將室內的氛圍作為外觀的一部分,使得經過的人,可以很清楚的感受到室內環境,同時解決原有採光不足的問題。

 

TBDC並不刻意區分室內或者是室外,從以LOGO作為入口大門手開始,引入良好的自然光作為室內座位的分區,透過天花板計畫,除了隱藏設備與照明需要,盡可能減少天花板的製作範圍,一方面為了爭取空間的高度,一方面也降低了工程預算, 同時透過不規則的量體,整合了原有複雜的梁柱,咖啡吧台以及營業所需的設備,空間內的天花板、牆面與地面從此出現新的連結關係,讓原來空間的缺點,轉變為空間的優點,並且透過不同形式的家具組合,可依人數或用途的改變,隨時滿足當時的營業需要。

 

所有的舉措,都是圍繞在讓用餐的人能最大程度上在感受到舒適,愉悅的用餐,以貼近經營方發展延伸品牌C25PLUS的初衷。

 

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